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第76章 回甘堂（第1页）

“自然是能的。”

程七七记忆中，古法做红糖的时候，甘蔗不仅可以当柴火烧，还可以酿醋，当肥料，制香，甚至造纸都是可以的！

当然，前期糖坊，最主要的是保证每次的出糖品质是好的！

“那，那我们怎么做？”

冷焦激动的说着。

甘蔗渣要是能酿醋，那岂不是都不用成本？

酿出来的醋，不说卖钱了，留着自己吃，也省了钱买醋啊！

“你别着急，你把这些甘蔗渣挑一挑，好的都留下，次的就晒干当柴烧。”

程七七心中已经开始记忆着酿醋的方法，先酿酒，再酿醋。

“这个简单。”

冷焦立刻就吩咐人，将好的甘蔗渣，用干净的缸装好。

“加水，或者，甘蔗最后一遍汁。”

程七七动动嘴，冷焦他们直接就把事情干的妥妥贴贴的。

听到程七七要酿醋的时候，糖坊里的人，看着程七七的眼神都不对了！

这，糖是制的不错，但，甘蔗渣还能酿醋？

程七七可不管别人的眼神，她道：“不管成不成的，尝试过后，才知道。”

泡好甘蔗水，拿干净的纱布封上，免得沾上灰尘，她道：“明天再来看！”

程七七让人将大缸放在角落里，然后继续去监督熬第二锅的糖了。

九口锅，三个三连灶，每一锅，是头道汁，最上等的糖。

第二锅，则是二道汁，做的是中等糖。