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说干就干,林辰直接领着田春花就去了李满仓家。
听说林书记要借烧锅,还是为了给张铁柱家酿酒谋活路,
李满仓二话不说,当即就叫上几个李家后生,把那口落满灰尘的大烧锅给抬了出来。
接下来的两天,林辰和韩雅一有空就往田春花家跑。
淘米、蒸饭、下曲、发酵
田春花虽然手生,但有祖传的方子和以前的底子在,倒也做得有模有样。在热气腾腾的蒸汽和弥漫的酒香中,几个人忙得不亦乐乎。
两天后,第一批新酒终于蒸了出来。
林辰用瓢舀了一点,尝了一口。
虽然比不上昨晚那坛子岁月沉淀的老酒那么醇厚,但入口绵柔,回味甘甜,带着一股纯粹的粮食清香,
那口感,比起市面上那些几十上百的名牌酒,也是丝毫不差!
“成了!嫂子,真的成了!”
韩雅也凑过来,“真香啊!田嫂子,你这手艺也太厉害了!”
田春花被两人夸得有些不好意思
“没没你们说的那么好,就是按着方子来的。”
“嫂子你可别谦虚!”
这酒,一点不比外面的差!来,咱们都尝尝,庆祝一下!”
三人各自端着一个小碗,轻轻碰了一下。
“好酒!”
有了这酒,脱贫的路子就又多了一条!
他放下碗,正色道:
“嫂子,这酒既然要卖,就得有个响亮的名头。总不能就叫老鸦沟土酒吧?”
韩雅也来了兴致,歪着头想了想:
“嗯咱们这是老鸦沟出的,要不叫老鸦酒?或者叫卧龙玉液?听着就厉害!”
林辰听得直摇头:“不行不行,太浮夸了,一听就像是骗人的。
而且也太老土了,现在的年轻人不喜欢这个。”
“这也不行,那也不行!”
韩雅有点不高兴了,把碗往桌上一放,嘟着嘴说,
“那你倒是想一个啊!”
林辰的目光落在旁边田春花身上,忽然灵光一现,
“有了!咱们这酒,是春花嫂子你酿出来的,不如就叫春花酒!”
“春花酒?”韩雅念叨了一遍,眼睛一亮,
“哎,这个好!简单好记,又有人情味儿。一听就知道是咱们田嫂子亲手酿的!”
田春花更是愣住了,用自己名字命名的酒,这是她以前想都不敢想的事。
“就这么定了!”林辰一拍板,
“韩雅,回头你去镇上,把春花酒这个商标给注册了,咱们正式把这名字定下来!”
“嫂子,接下来你的任务就是继续酿酒。要是人手不够,就把村里那些闲着的嫂子、大姐都请过来帮忙,
我跟她们说,到时候卖了钱,按比例给大家分红!”
回村委会的路上,韩雅脸上的兴奋劲儿淡了些,露出了担忧。
“林辰,注册商标这个好办,我肯定给你办得妥妥的。
可是咱们这儿太偏了,路也不好走。市面上各种名酒那么多,咱们的春花酒,怎么才能把名头打出去啊?”
林辰却是微微一笑:
“这事儿你就别操心了。你瞧我的吧。”
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