面条浸润在淡黄色的浓汤里,汤色澄澈中又泛着几分油润的亮泽,显出丰腴而温暖的质地。 热汽正从碗心源源不绝地升腾起来,白雾袅袅,带着一股直白而汹涌的香气。 咸鲜里又裹着酱料的醇厚,在空气里肆意地弥漫开去,扑得人鼻尖发痒,口舌生津。 最上面还平铺着几片薄薄的牛肉,颜色酱赤,边缘处微微卷曲,显露出肌理分明的纤维,在琥珀色的汤中若隐若现。 最醒目的,是卧在面条顶上那枚煎蛋。 蛋白煎得焦黄,边缘带着一圈诱人的金棕色脆边。 中心微微凹陷处,那半凝固的、橙黄明亮的溏心,正颤巍巍地兜着,饱记欲流。 如通包藏着一轮小小的、初生的太阳,随时会破壳而出,流淌进浓汤的怀抱里去。 咕噜~...
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