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牛大力语气里的窘迫因为这个问题稍微转移了一些,似乎回忆房屋的来历比直面眼前的凌乱要容易些。
还是梁栩嫣自己先打破了这略显沉闷的场面。她像是没太在意答案,只是宽慰似的朝牛大力点了点头,甚至嘴角还牵起一丝极淡的笑意,说道:“行啊牛教练,你还有个自己的窝,能放开手脚折腾。我还是跟人合租的呢,想整个烧烤都没地方摆弄。”
这话像是一阵微风,轻轻吹散了聚集在牛大力眉宇间的尴尬。他顿时觉得松快了不少,腰杆都下意识挺直了些,连忙接口:“嗐!我这就是个狗窝,凑合着遮风挡雨罢了!梁教练不嫌弃就好!走,拾掇拾掇,咱们外面棚子里弄去,那儿宽敞!”
说着,他像是重新找到了主心骨,赶紧招呼着大家往外走。四个人又鱼贯而出,来到了屋外那个用石棉瓦和铁架子简易搭起来的棚子下。这里虽然简陋,但通风良好,比闷热的屋里舒服多了。中间摆着牛大力谋生的家伙什——那个烧烤炉,旁边还有一个旧水槽和一个用砖头垫着的破旧木案板。
到了这儿,气氛立刻活跃起来。四个人根据各自的擅长,分工明确地开始整理食材:
牛大力自然是总指挥兼主力。他利索地生起炭火,那专注的神情仿佛在完成一件神圣的仪式。炭火渐渐泛红,散发出灼人的热浪和特有的焦香。接着,他拿起那把用了多年、手柄被磨得油光发亮的切肉刀,开始将大块的羊肉、牛肉切成大小均匀的肉块,动作娴熟,刀工精准,一看就是多年的手上功夫。
秦守业心细,主动承包了处理海鲜的活儿。他挽起袖子,站在水槽边,耐心地刷洗生蚝和扇贝壳上的泥沙,又熟练地给大虾开背去虾线。他那副认真的模样,不像是在准备烧烤,倒像是在实验室里操作精密仪器。
梁栩嫣则挽起头发,露出光洁的脖颈,拿起那些需要腌制的“尖货”。她处理牛舌和鸡软骨的手法很专业,该切花刀的地方绝不马虎,调制的腌料也颇有章法,蒜蓉、辣椒、香料粉配比得当,一看就是懂行的吃货。
李平安被分配了相对简单的任务——洗菜和穿串。他站在水槽另一头,认真地清洗着青椒、韭菜、金针菇,然后把各种肉块、蔬菜小心翼翼地穿到铁签子上。开始时有些笨手笨脚,不是穿歪了就是差点扎到手,引来牛大力善意的嘲笑。不过在梁栩嫣偶尔出言指点两句后,他渐渐也摸到了窍门,速度加快了不少。
阳光透过石棉瓦的缝隙洒下,形成一道道光柱,光柱里尘埃飞舞。炭火的噼啪声、水流的哗哗声、切肉的笃笃声、还有几人时不时的说笑声,交织在一起,充满了忙碌而快乐的市井气息。之前屋内的尴尬和窘迫,早已被这充满期待的美食筹备过程冲刷得干干净净。空气中开始弥漫开腌料的香气和炭火的味道,预示着接下来的烧烤盛宴将无比诱人。
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