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亏空的身子,一天天补了起来。
射箭的时候,手也不抖了。
第七天,薛猛让寇达把装酒曲的木桶搬出来,当众揭开了木桶盖子,一股曲香顿时扑鼻而来。
酒曲总算发酵好了!
“哇!这酒曲好香啊!”
围观众人赞叹不已。
徐守业、郑灵均、老白头这三个老酒鬼,更是陶醉其中。
虽然只是酒曲,但他们似乎已经嗅到了酒的香味!
“行,这曲子算是成了!”
“可以正式开始酿酒了!”
薛猛把酒曲倒在竹席上,让阳光把酒曲晒干。
晒干后的酒曲,呈现小块状,疏松多孔,气味干燥清爽,透着淡淡的米香和菌香,能够长期保存。
这次做的酒曲,足够酿七八百斤酒了!
“恩公,粮食给你运回来了!”
不多时,被薛猛派去买粮的寇达,赶着骡车回到了卧虎村。
“一共是五百斤高粱、三百斤大米、二百斤糯米。”
“总共一千来斤粮食,本钱花了二百两银子!”
粮食从车上卸下来,在薛家院子里堆成了小山。
薛猛大手一挥,豪气冲霄:“行!全用水泡上,三个时辰后上锅蒸熟,摊开晾凉,就可以用来酿酒了!”
啥?
众人闻言,全都傻了眼。
一千多斤粮食,都够普通农户一大家子吃上一两年了!
薛猛全用来酿酒?
这万一要是失败了,这么多粮食可不就糟蹋了吗?
徐守业满脸心疼,忍不住出声劝道:“长根儿呐,第一次酿酒,咱们还是少酿点吧!万一中途出点差错,岂不是”
“徐伯,你别担心!我心里有谱!”
薛猛知道徐守业心疼粮食,但酿酒本来就很废粮食!
一千斤粮食看着多,但用来酿酒,能出个三百斤酒就算谢天谢地了!
到时候再一蒸馏就更少了。
第一次酿酒才用一千斤粮食,薛猛已经很收敛。
大虞市面上,酒的规格大致分四种。
小坛酒五斤。
中坛酒十斤。
大坛二十斤。
一桶五十斤。
假如自己这一次酿出三百斤酒,大概能蒸馏出高度白酒一百五十斤。
也就是说,最多只能装上三桶!
而酿一次酒至少需要花上两三个月,两三个月才出三桶酒,这产量真不算高!
见薛猛自信满满,徐守业长叹一声,也不好再多加阻拦了。
就像林雅娴说的那样,薛猛一旦决定的事情,十头牛也拉不回来!
薛猛力排众议,正式开始了第一次酿酒!
大虞的酒业,将迎来前所未有的巨大冲击!
魏家和韩家绝不会想到,自己垄断这么多年的酿酒技术,不久后,就将会被一个小山村酿造出的酒彻底碾压!
而另一边,雷遇明为贤妃精挑细选收罗的一批珍奇药材,经过护宝红棍一连数日快马加鞭传递,终于抵达了京城长安!
这其中,就有薛猛的鲟鱼胶!
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