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第93章
沐小暖早起一个喷嚏,翻出大棉袄,将兔毛马甲穿上,也不管别人怎么看,蹭蹭蹭的就搬了柴火将厨房旁边开的小屋里烧起了火。
原本在屋子里刚刚要起床的梅婆婆明显的感觉到了屋子变暖和了,她有老寒腿,天冷腿脚就会疼得难受,对温度感应就格外的敏感。
沐小暖烧着火,感觉浑身都暖和了起来这才舒服了许多,揉了揉了鼻子,天一冷就想要吃汤面饺子,舀了面,磕两个鸡蛋进去,然后放上些许盐加入水开始揉。
母亲,屋子里变得好暖和呀!您是怎么做到的
不做果酱了,老二老三又搬了回来一起住,棉被不好买,所以过冬还是要挤在一起才行。
把火墙烧了起来,就是费些柴火,你们没事了的时候就去把山脚的柴火搬回来,现在没下雪,慢慢背,免得下雪的时候上不了山,家里放不下就堆外边。
知道了。
去搬颗白菜回来,今天包饺子,再拿些木耳蘑菇出来泡上。
面揉好了放在一旁,沐小暖从缸里拿出一块肉,用水冲了一下开始剁。
梅婆婆靠在墙上,那烫手的感觉,还真是怀念啊。
与沐小暖简易的包饺子方法不同,梅婆婆包出来的饺子十分的精致好看,一个个玲珑可爱的还有不同的模样。
婆婆,这个饺子没封口,煮的时候会掉的。
四丫指着梅婆婆新包出来的样式说到。
这是蒸饺,娇耳不仅可以煮着吃,还能蒸着吃煎着吃,或者下油锅炸,里面包上甜甜的豆沙馅,炸出来的饺子金黄灿灿的,入口酥香,里面的豆沙软绵香甜。
哇!光听着就觉得好好吃啊!
四丫忍不住感叹,两小双胞胎都馋了。
想吃家里有豆子,不过我不会做豆沙。
沐小暖也馋,不过她不会,会做肉食是因为末世异兽可以吃,但凡精巧一点的她都不会。
豆沙不难做,先把豆子泡透了,然后煮熟,能捏烂了就捞出来,用纱布揉搓碾碎,不想那么麻烦的,也可以直接放锅子里用勺子一边炒一边碾烂,慢慢放入油跟糖,炒到粘稠就可以了。
梅婆婆一边说着,手里的动作也不慢,一笼蒸饺很快就包好了。
沐小暖多看了梅婆婆两眼,这是个有故事的人啊!
沐小暖是不讲究的,农家能有口吃的就不错了,所以第二天豆子煮好之后没有用纱布,直接捞了出来就倒入了大锅里用锅铲碾碎翻炒。
就是费油了一些,不过沐小暖吃得满足,还偷偷藏了一盘,留着当零嘴吃。
油锅都支好了,只拿来炸饺子有些可惜,又弄了不少面炸面鱼,然后还做了素丸子,杂七杂八的,炸了好几盆东西,看的一旁的梅婆婆都有些无言以对了。
这小的馋就算了,这大的也馋,这捣鼓的,油锅都下去了大半了。
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