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分卷阅读179（第1页）

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候放血排酸。

要是不放血，鱼死了之后，肉会变得又腥又苦，n本没法xia嘴。

而在排酸过程中，鱼肉会有微微的自溶现象，过了排酸期，鱼肉才会变得柔ruan多汁，鲜nen弹牙，才有特殊的鲜香味。

放血排酸需要要在鱼脖zi那里划一个大kouzi。

一般会将整条鱼放到冰shui里放血，等排完酸之后再放j冷库里冷藏。

经历这么一个过程，他们回航的时候，金枪鱼会发酵得刚刚好，可以拿来吃。

陈老大在海上漂了小半辈zi，对这一套liu程已经很熟悉了，他拿着大刀，利落地在鱼xia巴切开两个kouzi。

鲜红的血ye一guguliuchu来。

陈老大忍不住赞叹，“这条鱼可真漂亮，估计有三四百斤了。”

陆岙有些疲惫地随koudao：“称一xia吧。”

“也行。”陈老大转向旁边，喊dao，“哎，你们谁去拿地磅过来？”

“阿力已经过去了。”

很快，他们那个地磅就被搬了过来。

金枪鱼比月亮鱼还大，直接放在地磅上面，地磅n本不够大，还得拿筐zi放在地方上，再把金枪鱼放在筐zi上。

这条金枪鱼实在太大了，光凭人力，很难把它抬起来。

船工去取了绳zi过来，将鱼尾巴拴上，然后用吊机慢慢把鱼钓起来，放在筐zi上。

地磅很快显chu了读数。

陈老大用手遮住灿烂的阳光，眯着yan睛看了好一会儿，说dao：“四百三十七斤。”

钟洪海嘬牙花zi，“好家伙，在我整个钓鱼生涯中，这一条蓝鳍金枪鱼也算大的了。”

说着，钟洪海忍不住用手拍了拍这条蓝鳍金枪鱼厚实的腹bu，yan里liulouchu些许羡慕。

他组建钓鱼队chu海就是为了挣钱。

现在好不容易钓上一条蓝鳍金枪鱼，最挣钱的却不是他团队里的人，他心里的滋味别提了。

这可是蓝鳍金枪鱼啊！

这么大一条蓝鳍金枪，无论送去哪里卖，几百万肯定到手了。

哪怕扣一xia税，也有一两百万。

钟洪海总算明白了为什么江湖都在传陆岙运气好，要是运气不好，能有这样的收获？

不仅钟洪海暗中羡慕。

大家围着这条大蓝鳍金枪鱼，左看右看，yan里都羡慕得不得了。

看了好一会，大家才恋恋不舍地回到各自的位置上去钓鱼，并且从心里期待自己也能有陆岙的运气。

陆岙坐在甲板，任凭灿烂的阳光洒在自己脸上、shen上，一动不动。

陈老大指挥着人将这条蓝鳍金枪鱼送到冷库里去，转tou看见他这模样，问：“不继续钓了？”

“不了。”陆岙懒洋洋，“没力气。”