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腌菜的帮工有严娘子和她儿媳妇,一天能腌三个大坛子,无论是辣白菜还是野葱都是两三天就能吃,经过她们的改良,混合腌菜会更香。
现在家里的腌菜多,三哥的饭量是越来越大,江老太说他这样的,在荒年会是
君子糕。
江建昌打定主意不理他,我养鸡难不成是为了好玩儿?你看看这说的是啥话!
见他爹就是不上钩,江六只能使出杀手锏:“您把那些母鸡给我,我给您弄五黑鸡苗!天天都让它们抱窝!”
五黑鸡:黑冠、黑毛、黑肉、黑皮、黑骨,家里之前有两只黑鸡,一只被黄鼠狼咬了翅膀,一只被人高价买走了。
那两只黑鸡还是马光头从外头带回来的,说是这鸡在当地卖价很高,吃了能治很多病痛,是药鸡来着,按只卖可不讲斤数。
等江建昌养了后才发现,这神鸡是真好啊,其他鸡冬日里畏畏缩缩的,它还能梗着脖子到处跑,隔一日就要下蛋,它的蛋很漂亮,是浅绿色的蛋壳。
这鸡很喜欢抱窝,下了蛋就蹲着不起来,你要拿它的蛋走,它也不会啄人,十分的温顺,就是养不大,快两年了才两斤重。
这鸡的肉吃起来是真香,皮薄肉嫩、清香味浓,和黑萝卜炖了满满一大锅汤,那汤味儿都没变淡。
第二年江建昌又去找马光头,想让他帮忙带几只,价高一点也没关系,但船家换了南下路线,不往那边去了,这事儿也就这么算了。
听见五黑鸡,江建昌回头:“当真?不哄人?公鸡母鸡我都要。”
现在家里还有三只杂交后的黑鸡,个头虽然比黄毛黑尾巴鸡小,但也比黄毛鸡肯下蛋,就是下的蛋壳子没那么绿了。
“没问题,明日我就和人订货,这两日北上的船多。等我的铺子建好了,以后爹你就在家,天天喂那些黑鸡吃好粮,等它们下蛋了,就把蛋放炕床去,不让它们自个儿孵,就一直下蛋!”
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