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也就是清除原店主的装修,还原铺子最初的状态。
之后,于若曦设计了图样,又鲍一味自己动手,买来材料该贴的贴,该砌墙的砌墙,增加灶台,改善烟道跑进跑出连续跑了好几天,铺子才总算初见成效。
而与此同时,办理的营业执照和卫生许可也片刻没有耽误。
等这边装修得差不多了,两样证件也下来了。
挂到显眼处,再选了一个良辰吉日,小吃店便开张了!
小吃店开张第一天,于若曦也过去帮忙了。
鲍一味的厨艺那是实打实的!
于若曦的厨艺也是经得起考验的!
而小店卖的,也是实打实的传统特色小吃。云吞、饺子,小炒肉之类的吃食,一开张,浓香便吸引来不少人围观品尝。
很快,围着铺子摆放了一圈儿的桌子上就坐满了人。
两人几乎就没停歇过。
等晚上打烊时,于若曦累得手都快抬不起来了,而鲍一味反倒精神奕奕,兴奋得很。
“若曦,挣钱了!我终于靠我自己的厨艺挣钱了,我终于挣钱了!”
鲍一味大笑。
笑着笑着,反倒哭了。
于若曦黯然。
她也没有料到,一个小小的小吃店,对鲍一味的影响居然这么大!
如果一早就知道,她不会坚持要开酒店,反而会在来到港城时,就先把小吃店开起来
可惜,世间难买早知道!
鲍一味痛痛快快地哭了一场,才抹了泪:“对不起,我失态了。我只是太高兴也太幸福了!我都没想过,我自己也会有今天。真的,若曦,谢谢你!谢谢”
看着不断道谢的鲍一味,于若曦内心更不好受。
“该说对不起的是我才对。我要是早知道你这么看重这个,我、我肯定一早就把小吃店开起来了我以为,我以为你”
他是大厨啊!
她怎么可能会想到,他一个大厨居然心甘情愿待在一个小店里。
“不用说对不起,我还不知道你那几个钱。”
鲍一味渐渐调适过来,倒底没在这事上多纠结:“来,咱们数一数,看挣了多少钱。”
今天确实挣得不少,扣除成本,居然足足多了两倍!
不过饮食行业嘛,纯利润在两倍是正常的。
也就是说100块钱的成本,卖出300块钱才是正常的状态。因为,这两倍看着多,实则并没有算上两个人自己的工资。
如果自己给自己发工钱,再扣除请小工的钱,余下的一倍(100块)利润才是自己的。
当然,如鲍一味这样的大厨如果花钱请,那就不是一点小钱能请来的。
赚了钱,鲍一味很高兴。
此后三天,因为新店开张,来吃饭的人真不少。
鲍一味每天都会趁着下午两点半到四点半这段没人的时间,跑一趟证交所,把赚的钱投进股市里。
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